Pregúntele al americano medio para definir las hierbas y él o ella te dirá que las hierbas son verdes las hojas que tienen algunas propiedades medicinales. Algunos, incluso, añadir que las hierbas como tomillo y salvia se utilizan para cocinar. Así es como la mayoría de la gente define las hierbas, lo cual es un conocimiento bastante bueno teniendo en cuenta que la mayoría de la gente son ambivalentes acerca del uso real de las hierbas en sus propias vidas.
Una hierba (la palabra rima con «reducir») es una planta que se cultiva para uso medicinal o culinarios. Generalmente, la parte de hoja verde de la hierba se utiliza, en ocasiones las raíces también son objeto de un uso. Una hierba culinaria es no leñosa y suave. Se utiliza por su sabor y textura aromáticos, hierbas culinarias incluyen la hoja de laurel, albahaca, perifollo, orégano, perejil, romero, salvia, estragón y tomillo.
El mundo de las hierbas medicinales es aún más diverso y sorprendente. Incluso el más inocuo limbo puede poseer un tesoro de propiedades medicinales. Una hierba medicinal es generalmente un arbusto o planta leñosa que sirva para fines terapéuticos. Herboristería o Fitoterapia es la práctica de la medicina tradicional o popular que pretende curar "enfermedades" en el cuerpo usando las plantas y los componentes de activo que se encuentra dentro de ellos. Este resurgimiento del interés en las hierbas fue provocada por los diferentes sistemas de curación holística. Ahora, más que nunca, la gente está comenzando a darse cuenta de que la buena salud no se refiere a una ausencia de enfermedad. Más bien, es un equilibrio de salud física, bienestar mental, emocional y social. Cuidado de la salud a base de plantas es cada vez más popular porque ofrecen hierbas estimulantes naturales que activan los mecanismos propios de defensa del cuerpo.
Cuando la medicina ortodoxa, tomó las riendas de la atención sanitaria general, las hierbas y sus valores medicinales he relegado a un segundo plano. Una de las razones podría ser el problema de la disponibilidad. Otra razón más importante es que a diferencia de una píldora o un tónico, hierbas suelen tomar más tiempo para lograr un efecto. Debido a nuestro estilo de vida sedentario, alimentos procesados y los avances industriales, se ha logrado descubrir un gran número de enfermedades crónicas que son prácticamente desconocidos en el pasado. Los medicamentos utilizados para tratar estas enfermedades tienen efectos secundarios. Con el tiempo, estos medicamentos se vuelven ineficaces como el cuerpo humano desarrolla una resistencia al medicamento. Después de la batalla que desde hace muchos años, los profesionales de la medicina convencional finalmente están dispuestos a admitir que los extractos de hierbas son una fuente eficaz de curación.
Las hierbas medicinales proporcionar un sistema de sanación que está en sintonía con la naturaleza. Los medicamentos se caracterizan por la sencillez, profundidad y eficacia. Son más rentables. La ausencia de efectos secundarios también se mejora en gran medida su atractivo. Las hierbas, como cualquier droga, provocar un cambio fisiológico en el cuerpo. Si toman de forma continua durante períodos prolongados, que pueden afectar la capacidad natural del cuerpo para curarse. El objetivo de las hierbas es traer el cuerpo de regreso al "equilibrio" para que ya no hay ninguna necesidad para la medicina. Las hierbas medicinales pueden no ser el mejor, o sólo pura forma de medicina. De hecho, debe ser utilizado como una medicina complementaria que ayuda a los médicos lograr el objetivo más importante de todos - el de la curación total en el más fácil, más eficaz y más corta.
